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2024-07-30 10:17:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的法律規(guī)定，所有餐飲服務單位都必須取得衛(wèi)生許可證才能開業(yè)經營，快餐店也不例外。以下是關于快餐店衛(wèi)生許可證的具體要求：
快餐店的廚房需要簡潔、明亮、干凈。
廚房的面積最小不能低于8平米。
內部的設施至少應該有上下水，至少3個洗涮池。
廚房的地面、內墻應使用地磚、瓷磚等不透水、不吸水材料鋪貼，墻裙高度 米以上。
配備職工更衣柜（箱）、鞋箱和滅蠅燈、紗罩等防蠅設施以及二只以上密閉廢棄物存放容器。
申請人持有關證明材料向市政務服務中心市衛(wèi)生局窗口提出申請，由窗口工作人員進行初審后受理。
市衛(wèi)生監(jiān)督機構到現場進行衛(wèi)生審查。
對符合規(guī)定的申請，市衛(wèi)生局在承諾時限內發(fā)證；不符合條件的給予書面答復并說明理由。
快餐店應具備食品專用倉庫和燃料堆放場所，食品存放離地離墻，食品與雜品分開。
快餐制售必須使用自來水，并設有5只以上水池，配備專用消毒設施和保潔設施。
爐灶使用隔墻式爐灶，排氣、排油煙暢通。
從業(yè)人員體檢合格、衛(wèi)生知識培訓合格，取得有效健康證明，制售過程中穿戴清潔工作衣帽。
快餐店選址應符合環(huán)保要求，與有毒、有害場所和其它污染源保持一定的距離。
必須具備食品安全培訓，具備食品安全相關條件的食品安全管理人員。
具備合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
以上就是目前關于快餐店衛(wèi)生許可證的要求，希望對您有所幫助。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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