食品經(jīng)營許可證jy的課件

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2024-07-30 10:20:23
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證（JY）的相關知識食品經(jīng)營許可證（JY）是針對食品銷售、餐飲服務等活動的法定許可，它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度...

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食品經(jīng)營許可證（JY）的相關知識

食品經(jīng)營許可證（JY）是針對食品銷售、餐飲服務等活動的法定許可，它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度的具體表現(xiàn)。以下是關于食品經(jīng)營許可證JY的一些詳細信息：

1. 食品經(jīng)營許可證JY的基本概念和法律規(guī)定

食品經(jīng)營許可證JY是食品生產(chǎn)和餐飲服務活動的法定許可根據(jù)《食品安全法》第二條的規(guī)定，食品經(jīng)營許可證JY是從事食品銷售和餐飲服務活動的必要條件。這些活動包括餐館、學校食堂、機關企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、快餐店、小吃店、飲品店等。

法律責任：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

2. 食品經(jīng)營許可證JY的申請和審批流程

申請流程：食品經(jīng)營許可證的申請流程主要包括申請、受理、審查決定、發(fā)證等環(huán)節(jié)。除可以當場作出行政許可決定的外，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機關負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。

審批流程：審批過程中，食品藥品監(jiān)督管理部門會根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

3. 食品經(jīng)營許可證JY的管理和更新

許可證管理：食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。如果食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經(jīng)營許可。此外，如果食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期，應當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

補證和注銷：如果食品經(jīng)營許可證遺失、損壞，應當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交相關材料。如果食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷，應當在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

4. 食品經(jīng)營許可證JY的具體要求

場所設置要求：經(jīng)營者應當設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、半成品制作、成品加工、餐具與工用具(含容器)清洗消毒、原料存放、售賣等功能區(qū)。同時經(jīng)營糕點類食品和自制飲品的，應分別設置相應的專用操作場所。

設施設備要求：沒有條件分類設置清洗消毒水池的經(jīng)營者，有關設施的設置要求應當符合本細則第二十六條第四款的規(guī)定。直接接觸成品的用水要求和自釀酒的有關要求應當符合本細則第三十條第二款和第三款的規(guī)定。

檢驗室設置要求：中央廚房和集體用餐配送單位應當設置與加工制作的食品品種相適應的檢驗室。實驗室應當配備相應的檢驗設施和檢驗人員，具有快速檢測食品原料中獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等理化指標和檢驗食品菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標以及接觸直接入口食品的餐用具大腸菌群等項目的能力。

5. 食品經(jīng)營許可證JY的具體案例

以下是一些關于食品經(jīng)營許可證JY的具體案例：

序號 | 許可證編號 | 名稱 | 法定代表人 | 負責人 | 經(jīng)營場所 | 經(jīng)營項目 | 主體業(yè)態(tài) | 發(fā)證機關 | 發(fā)證日期 | 許可證狀態(tài) || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 1 | JY16 | 洛南縣宏社綜合批零部 | 楊紅社 | 陜西省商洛市洛南縣河濱北路東段藥材公司樓下預包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售,散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161014 | 有效 || 2 | JY16 | 洛南縣九九藥房 | 賀文旭 | 陜西省商洛市洛南縣城關鎮(zhèn)楊川五組保健食品 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161013 | 有效 || 3 | JY161 | 洛南縣宏社綜合批零部 | 楊紅社 | 陜西省商洛市洛南縣河濱北路東段藥材公司樓下預包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售,散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161014 | 有效 || ... | ... | ... | ...