嬰幼兒奶粉生產資質

好順佳集團
2024-09-29 09:28:51
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內容摘要：嬰幼兒奶粉生產資質嬰幼兒奶粉是專為嬰兒設計的營養(yǎng)食品，其生產資質要求非常嚴格。以下是根據最新的法規(guī)和行業(yè)標準，對嬰幼兒奶粉生產資質...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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嬰幼兒奶粉生產資質

嬰幼兒奶粉是專為嬰兒設計的營養(yǎng)食品，其生產資質要求非常嚴格。以下是根據最新的法規(guī)和行業(yè)標準，對嬰幼兒奶粉生產資質的詳細解析。

1. 生產許可證

嬰幼兒奶粉生產企業(yè)必須獲得國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的嬰幼兒奶粉生產許可證。這是最基本的要求，任何未取得該許可證的廠家都不得生產嬰幼兒奶粉。許可證號碼必須印制在產品的外包裝上，以便消費者識別和監(jiān)管部門檢查。

2. 質量管理體系認證

優(yōu)質的嬰幼兒奶粉生產企業(yè)應通過ISO9001國際質量體系認證和ISO14001環(huán)境管理體系認證。這些認證表明企業(yè)的質量管理與國際標準接軌，能夠確保產品的一致性和安全性。

3. 食品安全控制體系認證

ACCP（ Hazard Analysis and Critical Point Control，危害分析和關鍵控制點）食品安全控制體系認證是食品企業(yè)實施采供、生產、物流一體化過程質量控制的重要認證。通過ACCP認證的企業(yè)能夠進一步保證產品安全與衛(wèi)生。

4. 研發(fā)能力、生產能力、檢驗能力

嬰幼兒食品加工廠的注冊申請人應當具備與所生產嬰幼兒食品相適應的研發(fā)能力、生產能力、檢驗能力。這意味著企業(yè)不僅要有足夠的生產能力，還要有強大的研發(fā)團隊和完善的檢驗設備，以確保產品配方的科學性和安全性。

5. 符合良好生產規(guī)范要求

嬰幼兒食品加工廠應符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范要求，實施危害分析與關鍵控制點體系。這要求企業(yè)在生產過程中對關鍵工序或關鍵點進行自動化信息記錄，對企業(yè)生產行為的全過程進行審核，從而更便于保證產品質量安全以及在發(fā)生質量問題后對產品追源回溯。

6. 產品配方注冊

嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當盡可能模擬母乳，配方數(shù)量不應過多。按照國內實際情況和產品配方研制原則，兼顧鼓勵企業(yè)開展產品配方研制創(chuàng)新，并且要求同一企業(yè)申請注冊兩個以上同年齡段產品配方時，產品配方之間應當經科學證實并具有明顯差異。每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列共9種產品配方。

7. 原料檢測和質量控制

相關生產企業(yè)不得使用乳或乳制品以外的動物性蛋白質或其他非食用原料制成的產品作為生產原料。須保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢測。企業(yè)需要對生產過程中的質量控制和安全風險承擔責任，確保每一批產品都符合嬰幼兒食品安全國家標準規(guī)定的項目。

8. 生產工藝

嬰幼兒奶粉的生產工藝主要有濕法和干法兩種。濕法工藝以鮮牛奶脫脂奶液為原料，將各種營養(yǎng)元素按比例添加進脫脂奶液并混合均勻后進行噴霧干燥成粉末。干法工藝則是以奶粉為原料，將生產配方奶粉的所有原料按比例進行混合。還有干濕法復合工藝，包括“先干后濕”和“先濕后干”兩種方式。不同的生產工藝會影響奶粉的質量和營養(yǎng)成分，因此在選擇嬰幼兒奶粉時，建議查看其生產工藝并選擇有信譽的品牌。

嬰幼兒奶粉的生產資質要求非常嚴格，涉及到生產許可證、質量管理體系認證、食品安全控制體系認證、研發(fā)能力、生產能力、檢驗能力等多個方面。企業(yè)必須遵守國家相關法律法規(guī)，確保產品的質量和安全性。消費者在選擇嬰幼兒奶粉時，也應該關注這些資質要求，選擇信譽良好的品牌和產品。