小吃攤要衛(wèi)生許可證嘛

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2024-10-09 08:47:35
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內容摘要：小吃攤是否需要衛(wèi)生許可證小吃攤需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產經(jīng)營實行許可制度...

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小吃攤是否需要衛(wèi)生許可證

小吃攤需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。擺地攤賣小吃作為食品銷售的一種形式，需要依法辦理衛(wèi)生許可證。同時，國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定中也有相關規(guī)定。

小吃攤辦理衛(wèi)生許可證的條件

辦理小吃攤衛(wèi)生許可證需要符合一定的條件。小吃攤的經(jīng)營場所和設備布局、生產工藝流程、衛(wèi)生設施等應符合相關衛(wèi)生標準和規(guī)范。小吃攤的經(jīng)營者和從業(yè)人員需要具備健康證明，以證明其身體健康狀況符合從事食品生產經(jīng)營的要求。小吃攤的食品原材料采購、儲存、加工制作等環(huán)節(jié)應符合食品安全要求，具備相應的衛(wèi)生管理制度和措施。

小吃攤衛(wèi)生許可證的申請流程

小吃攤衛(wèi)生許可證的辦理程序如下：

申請人填寫相應的申請表，到市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局受理窗口遞交下列有關材料和說明：
- 食品衛(wèi)生許可證申請書。
- 法定代表人 (負責人、業(yè)主)相關證明、委托代理人資格證明等資料。
- 食品經(jīng)營活動的場所和設備布局、生產工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖。
- 新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料。
- 承諾書。
- 經(jīng)營場所場地合法使用的有關證明。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局進行形式審查，對合格的出具受理通知書。
受理后，市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等的要求進行資料和現(xiàn)場審核。
市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局依據(jù)審核結果作出準予 (或不予)行政許可的審批決定。

需要注意的是，具體流程和所需材料可能因地區(qū)而異，建議咨詢當?shù)匦l(wèi)生行政部門或專業(yè)律師以獲取準確信息。

未辦理衛(wèi)生許可證經(jīng)營小吃攤的后果

未辦理衛(wèi)生許可證經(jīng)營小吃攤，將面臨嚴重的法律后果。依據(jù)相關法律規(guī)定，對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門責令限期改正，給予警告，并可能處以罰款甚至移交公安部門處理。

根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產經(jīng)營許可從事食品生產經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

不同地區(qū)小吃攤衛(wèi)生許可證的規(guī)定差異

例如，國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定中，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

食品藥品監(jiān)管總局也針對餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證等有關事項做出了相應通知，對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件做出了具體規(guī)定，并要求在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細則》時，根據(jù)當?shù)貙嶋H情況進行細化。

因此，在辦理小吃攤衛(wèi)生許可證時，需要了解當?shù)氐木唧w規(guī)定和要求。