生產阿膠糕什么資質

好順佳集團
2024-10-15 08:51:38
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內容摘要：生產阿膠糕所需資質生產阿膠糕需要以下資質：食品生產許可證：證明生產設施和生產過程符合國家衛(wèi)生安全標準。營業(yè)執(zhí)照：證明企業(yè)合法，可在...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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生產阿膠糕所需資質

生產阿膠糕需要以下資質：

食品生產許可證：證明生產設施和生產過程符合國家衛(wèi)生安全標準。
營業(yè)執(zhí)照：證明企業(yè)合法，可在市場開展經營活動。
稅務登記證：用于企業(yè)納稅相關事宜。
組織機構代碼證：標識企業(yè)的身份和組織機構信息。
衛(wèi)生許可證：確保生產環(huán)境和產品符合衛(wèi)生要求。
健康體檢證：從事生產相關人員需具備，以保障產品衛(wèi)生安全。

阿膠糕生產的相關法規(guī)要求

阿膠糕生產有以下法規(guī)要求：

產品歸類：阿膠糕應按照其他食品單元實施生產許可，與糕點存在本質差別。前期按糕點單元取得生產許可證的企業(yè)，有效期內繼續(xù)有效，期滿換證按其他食品單元申報。已印制的產品標簽等使用原食品生產許可證編號的，可自證書到期順延使用 6 個月。
食品添加劑使用：應依據《食品添加劑使用標準》(GB2760)規(guī)定的使用原則，不應添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據產品標準執(zhí)行。
原料控制要求：生產所用的原料阿膠應是依法取得藥品、保健食品生產資質的產品，不得非法添加不符合藥典的劣質阿膠和非食品原料。
加工車間要求：食品生產車間應合理劃分作業(yè)區(qū)，冷卻間、包裝間(切片、內包)為清潔區(qū)，清潔區(qū)入口處應有風淋設施，與準清潔區(qū)相對隔離。冷卻間應定期消毒，包裝間應設置空氣凈化和消毒設施，空氣清潔度應達到 30 萬級。
產品命名和配料標示要求：產品命名應符合 GB7718 要求。若食品標簽、說明書特別強調添加了有價值、有特性的配料或成分，應標示其添加量或在成品中的含量。若企業(yè)未取得阿膠的藥品、保健食品生產資質，生產中以驢皮為原料加工而成的產品，不得在食品名稱中提及阿膠，不得將阿膠標示為配料。

辦理阿膠糕生產資質的流程

辦理阿膠糕生產資質的一般流程如下：

確定經營類型：如個體戶、有限公司等。
選定店名：前往當地工商部門進行核名。
準備材料：包括食品生產許可證申請書（一式三份，封面加蓋企業(yè)公章）、營業(yè)執(zhí)照（復印件，一式三份）、食品衛(wèi)生許可證（復印件，一式三份）、企業(yè)代碼證（不需辦理代碼證書的企業(yè)除外）等。
提交申請：向當地相關部門提交申請材料。
現場核查：監(jiān)管部門安排工作人員對生產場地、設施、衛(wèi)生條件等進行核查。
審核通過：領取相應的生產資質證書。

阿膠糕生產資質的審批部門

阿膠糕生產資質的審批部門主要包括：

市場監(jiān)督管理局：負責食品經營許可證和營業(yè)執(zhí)照的審批。
衛(wèi)生行政部門：負責食品衛(wèi)生許可證的審批。

阿膠糕生產企業(yè)資質案例分析

以下是一些阿膠糕生產企業(yè)資質相關的案例：

在“問題阿膠追蹤”案例中，鑫澳潤阿膠公司稱具備阿膠塊生產資質，但其被指提供劣質阿膠塊，引發(fā)爭議。公司聲明與指控企業(yè)無業(yè)務往來，并積極配合當地監(jiān)管部門調查。
東阿御亭阿膠制品有限公司生產的“熙圣堂”阿膠糕因使用與知名品牌相近似的包裝裝潢，被認定構成不正當競爭，需承擔相應責任。
山東東阿多家阿膠生產企業(yè)的阿膠糕被檢測出無驢源性成分，存在以次充好等問題，引發(fā)對阿膠糕生產企業(yè)資質和產品質量的質疑。