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2024-11-04 09:15:08
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薯片分裝生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
提交申請：申請單位或個人需向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門提交食品生產(chǎn)許可證分裝申請，并提交相關材料。
材料審查：市場監(jiān)管部門會對提交的申請材料進行審查，確保材料的完整性和準確性。
現(xiàn)場核查：對于需要進行現(xiàn)場核查的情況，市場監(jiān)管部門會組織核查人員對生產(chǎn)場所、設備設施、工藝流程等進行實地核查。核查人員不得少于 2 人，核查人員應當出示有效證件，填寫食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。
許可決定：市場監(jiān)管部門根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起 5 個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
申請薯片分裝生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具備主體資格：申請食品生產(chǎn)許可證分裝的單位或個人必須具備相應的主體資格，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證等。
生產(chǎn)場所：分裝企業(yè)需具備相適應的生產(chǎn)場所，包括符合衛(wèi)生標準的生產(chǎn)車間、倉庫、檢驗室等。應具備原輔材料倉庫及包裝材料倉庫、成品倉庫、清洗整理車間、熱加工車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產(chǎn)場所。
設備設施：分裝企業(yè)需具備與食品生產(chǎn)相適應的設備設施，包括生產(chǎn)設備、工藝裝備、檢驗設備等。例如，干制薯類必備的生產(chǎn)設備包括清洗設施、整理切分設施、熱加工設施、包裝設施等；冷凍薯類必備的生產(chǎn)設備包括清洗設施、整理切分設施、冷凍設備、包裝設施等。
管理制度：分裝企業(yè)需建立健全的食品安全管理制度，包括食品安全培訓制度、食品安全自查制度、食品質量追溯制度等。
人員資質：分裝企業(yè)需具備相應的管理人員和技術人員，負責食品生產(chǎn)的計劃、組織、控制和監(jiān)督。
原輔材料：企業(yè)生產(chǎn)薯類食品所用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定規(guī)定。如原輔料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
申請薯片分裝生產(chǎn)許可證需要提交以下材料：
食品生產(chǎn)許可申請書。
食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
除可以當場作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起 10 個工作日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機關負責人批準，可以延長 5 個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
與薯片分裝生產(chǎn)許可證相關的政策法規(guī)主要包括：
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了規(guī)定。
《薯類食品生產(chǎn)許可證審查細則(2006 版)》：明確了薯類食品的發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元、基本生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的出廠檢驗設備、檢驗項目、抽樣方法等內(nèi)容。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》：適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，對申請材料符合性的審查要求、規(guī)范核查人員組成及職責、明確新食品品種的審查要求等方面進行了規(guī)定。
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