嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證

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2024-11-08 08:48:33
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證辦理全攻略

一、嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證，主要包括以下步驟：

申請(qǐng)和受理
- 企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的冷凍飲品，向其所在地省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)申請(qǐng)材料，包括《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》一式三份、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份、生產(chǎn)許可證證書(shū)復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿(mǎn)重新提出申請(qǐng)的企業(yè)）以及產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料。
- 省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局收到企業(yè)申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)材料符合實(shí)施細(xì)則要求的，準(zhǔn)予受理，并自收到企業(yè)申請(qǐng)之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)受理決定書(shū)》；對(duì)申請(qǐng)材料不符合本實(shí)施細(xì)則要求且可以通過(guò)補(bǔ)正達(dá)到要求的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正告知書(shū)》一次性告知。
材料審核
- 相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料的完整性、規(guī)范性、符合性進(jìn)行審查。
現(xiàn)場(chǎng)核查
- 申請(qǐng)材料符合要求，審核通過(guò)后，將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，審查申請(qǐng)材料與實(shí)際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。
審批發(fā)證
- 經(jīng)過(guò)審核和核查，符合要求的企業(yè)將獲得冷凍飲品生產(chǎn)許可證。

二、嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證，需要滿(mǎn)足以下條件：

產(chǎn)品范圍及申證單元
- 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的冷凍飲品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，經(jīng)配料、滅菌、凝凍、包裝等工序而制成的產(chǎn)品。冷凍飲品的申證單元為1個(gè)。
- 在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)即冷凍飲品，并注明生產(chǎn)的產(chǎn)品品種（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。
基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
- 基本生產(chǎn)流程包括配料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、包裝、成型。冰棍、食用冰、甜味冰的生產(chǎn)基本流程無(wú)均質(zhì)、老化、凝凍三個(gè)步驟。雪泥的生產(chǎn)基本流程無(wú)均質(zhì)步驟。
- 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括配料、滅菌、老化（適用于冰淇淋、雪糕、雪泥）。

三、嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證，通常需要準(zhǔn)備以下材料：

《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)》一式三份。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三份。
生產(chǎn)許可證證書(shū)復(fù)印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿(mǎn)重新提出申請(qǐng)的企業(yè)）。
產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則中要求的其他材料，例如：
- 必備的出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備，包括天平、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)等。
- 企業(yè)生產(chǎn)冷凍飲品所用的原料、輔料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)冷凍飲品所用的生產(chǎn)用水必須符合GB 5749—1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
- 必備的生產(chǎn)設(shè)備，如配料設(shè)備、殺菌設(shè)備、均質(zhì)設(shè)備等。

四、嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證審批時(shí)間

嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間如下：

一般食品生產(chǎn)許可證在7個(gè)工作日內(nèi)完成辦理，如果材料齊全并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查，最快2個(gè)工作日可以辦結(jié)。但整個(gè)審批過(guò)程可能因各種因素而有所不同，例如申請(qǐng)材料的完整性和準(zhǔn)確性、現(xiàn)場(chǎng)核查的情況等。

五、嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與嘉興冷凍飲品生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，介紹了冷凍飲品的定義、生產(chǎn)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料、檢驗(yàn)項(xiàng)目等相關(guān)要求，適用于申請(qǐng)或監(jiān)督冷凍飲品生產(chǎn)許可證的企業(yè)。冷凍飲品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等產(chǎn)品，生產(chǎn)許可證有效期為3年。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號(hào)）等法律法規(guī)，為嚴(yán)格規(guī)范飲料生產(chǎn)許可，加強(qiáng)飲料質(zhì)量安全監(jiān)管提供了依據(jù)。

補(bǔ)充信息

冷凍飲品生產(chǎn)質(zhì)量控制：企業(yè)應(yīng)制定明確的質(zhì)量方針，體現(xiàn)對(duì)質(zhì)量的追求和對(duì)顧客的承諾。根據(jù)質(zhì)量方針，企業(yè)應(yīng)設(shè)定可量化的質(zhì)量目標(biāo)，如產(chǎn)品合格率等。
冷凍飲品生產(chǎn)環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)：申請(qǐng)冷凍飲品食品生產(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍為以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，經(jīng)配料、滅菌、凝凍、包裝等工序而制成的產(chǎn)品。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)即冷凍飲品，并注明生產(chǎn)的產(chǎn)品品種（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，要注意基本生產(chǎn)流程和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題等。